En el año 2019, el mercado de la cerveza artesanal continúa creciendo. Las microcervecerías continúan teniendo un importante momento en el mercado cervecero actual, poniendo una amplia gama de cervezas al alcance de los consumidores. Las cervezas elaboradas mediante procesos artesanales, con ingredientes más naturales y de mayor calidad, así como la constante búsqueda de sabores diferentes y estilos originales han hecho de las pequeñas cervecerías un fenómeno global.
Reconociendo la labor de estas empresas y los desafíos a los que se enfrentan a la hora de competir con las grandes corporaciones, hemos decidido elaborar un discreto catálogo de la tecnología y soluciones que podemos poner al alcance de nuestros clientes.
El auge de la cerveza artesanal
En los últimos tiempos se ha dado un fenómeno global que privilegia la manufactura tradicional, por encima de la producción estandarizada. Esta tendencia se refleja también en la industria cervecera, buscando el rescate de lo auténtico y tradicional.
Elaboración de cerveza y alcoholes
La elaboración de cerveza es un proceso que consta básicamente de dos etapas, una etapa caliente, donde tiene lugar la cocción del grano, y una etapa fría, donde se produce la fermentación.
Ingredientes para la elaboración de cerveza
Actualmente también podemos ofrecer los ingredientes para la elaboración de esta bebida. El grano se puede abastecer desde fuera, pudiendo ofrecer diferentes variedades de acuerdo a las preferencias de cada cliente.
Desde cervezas o gaseosas hasta bebidas isotónicas o energizantes, las latas se han hecho con un interesante segmento en la industria de bebidas.
Al hablar de equipos de llenado, se abarca una gama muy extensa de productos a embotellar, y por eso las soluciones de embotellado difieren en gran manera unas de otras de acuerdo a los requerimientos de cada producto en particular.
CYPET desarrolla innovador Keg de cerveza fabricado en PET
CYPET Technologies presentó en la pasada Brau Beviale 2018 un nuevo e innovador Keg (barril) de cerveza elaborado en PET. Se trata del Zeg, un barril extremadamente liviano elaborado en material 100% reciclable. Este desarrollo se concibió para ser el nuevo estándar en Kegs de cerveza fabricados en PET.
En PET Packaging Network nos enfocamos en proveer tecnología de producción y envasado ya sea para pequeñas y medianas empresas, pudiendo ofrecer equipos especialmente dimensionados de acuerdo a los requerimentos de cada operación.
En caso de estar buscando este tipo de equipos de producción y/o envasado de cerveza; o ante la necesidad de expandir la planta actual para acomodar una creciente demanda, no duden en contactarnos.